Miksery

Miksery ręczne to niezastąpione urządzenie do stołówek, barów, cukierni, lodziarni, restauracji i zakładów produkcyjnych. Używany do produkcji zup, kremów, zapraw do lodów, ciast lekkich, ubijania piany, puree (przy użyciu rózgi), produkcji sosów majonezowych itp.

Miksery spiralne przeznaczone są do wyrabiania ciast ciężkich takich jak ciasto na pizze lub pierogi. Wałkownice znacznie ułatwiają wyrób pizzy oszczędzając czas oraz pieniądze. Przygotowane ciasto nie jest ciepłe, jak przy ręcznej produkcji, zapewnia to jednakową jakość ciasta o różnej gramaturze i średnicy.

Miesiarki planetarne przeznaczone są do wyrabiania między innymi purre, biszkoptów, kremów, majonezów, ciasta chlebowego, piany z białek oraz wszelkiego rodzaju ciast lekkich. Urządzenie znajduje zastosowanie w hotelach, restauracjach, barach, stołówkach itp.