Wymiary: 590x350x320 mm
Napięcie: 230V / 550W
1 prędkość - 375 obr/min.
Zespół silnikowy z poliwęglanu, silnik asynchroniczn- y.
Szatkownica do...
Wymiary (szer.głęb.wy- s.)
800 x 900 x 900mm
Palniki
4...
Wymiary (szer.głęb.wy- s.)
800 x 600 x 900mm
Palniki
...
|
|
Roboty wielofunkcyjne i cutter-wilki
Szatkownica-cutter / R 301
Służy do rozdrabniania surowych jarzyn na plastry, wiórki, słupki.
Dzięki odpowiedniemu doborowi tarcz rozdrabniarka nadaje się do
siekania ziół i warzyw, mięsa, ryb, wyrabiania ciast lekkich i
drożdżowych, przygotowywania majonezów, sosów, musów i innych dodatków,
a także do ubijania piany.
W wyposażeniu standardowym znajduje się 3,5-litrowy pojemnik wraz z
nożem gładkim oraz przystawka jarzyniarki wyposażona w 2 otwory
wsadowe: półkolisty i cylindryczny. Pojemnik i przystawkę wykonano z
kombinowanego materiału (odporne tworzywo oraz stal nierdzewna).
Urządzenie jest przeznaczone do pracy ciągłej.
-
wymiary: 550x325x300 mm
-
wydajność: 25 kg/h
-
jednorazowy wsad: 0,5-1,5 kg
-
zasilanie: 230 V/moc 0,65 kW
-
masa: 17 kg
-
obroty tarczy: 1500 obr/min.
- wydajność od 10 do 70 posiłków
 Zadaj pytanie
Szatkownica-cutter / R 402
W komplecie:
- pojemnik cuttra poj. 4 litry ze stali nierdzewnej z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika
- szatkownica z dyskiem ewakuacyjnym: pojemnik z nierdzewnej stali,
pokrywa z ABS i 2 otworami wsadowymi: 1 otwór wsadowy w kształcie
półksiężyca (pow. 104 cm2) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym
(śr. 58 mm)
Zadaj pytanie
Szatkownica-cutter / R 502
W zestawie:
- pojemnik cuttra poj. 5,5 litra ze stali nierdzewnej z uchwytem i gładkim nożem w dolnej szęści pojemnika
- szatkownica z metalu z 2 otworami wsadowymi: 1 otwór wsadowy w
kształcie półksiężyca (pow. 121 cm2) i 1 otwór wsadowy o kształcie
cylindrycznym (śr. 58 mm)
- Moc: 1000W
-
Zasilanie: 400V/50/3
-
2 prędkości: 750 obr/min i 1500 obr/min
-
Sterowanie impulsowe
-
Asynchroniczny silnik - magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy.
-
Wymiary: 380x350x665 mm
- Wydajność: od 30 do 400 posiłków
Cutter-Wilk R2
Cutter - wilk służy do grubego i drobnego siekania
ziół, warzyw, mięsa, ryb, wyrabiania ciast lekkich i drożdżowych,
przygotowania majonezów, sosów, musów, ubijania piany, przyrządzania
pasztetów oraz mieszania i miksowania składników potraw. Cuter
rozdrabnia także orzechy do postaci sypkiej. W robocie zastosowano
technologię "wirującego noża tnącego" umożliwiającą bardzo szybką
obróbkę potraw, a także możliwość robienia domieszek z niepociętych
kawałków. Przezroczysta pokrywa pozwala na stałą kontrolę
rozdrabnianego produktu. Istnieje możliwość dokupienia noży: z
nacięciami, z zębami lub dodatkowego noża gładkiego.
Cutter R2 to
wysokiej jakości urządzenie produkowane przez znaną i szanowaną w
branży gastronomicznej firmę Robot Coupe. Wyposażony jest w 2,9-litrowy
pojemnik ze stali nierdzewnej oraz gładki nóż w dolnej jego części.
- Wyposażenie standardowe:
- nóż z prostym ostrzem (do siekania mięsa i wyrabiania ciast)
- pojemnik ze stali nierdzewnej o pojemności: 2,9 l.
- Wyposażenie opcjonalne:
- nóż zębaty - do zagniatania ciast;
- nóż z nacięciami - do drobnego siekania i zagęszczania.
- Możliwości przy czasie pracy 1 do 4 minut:
- siekanie - do 750 gram;
- zawiesiny - do 1 kilogram;
- ciasto - do 500 gram.
- wydajność do 40 kg/h
Cutter-Wilk R4
Urządzenia przeznaczone do mielenia i siekania mięsa, ziół, warzyw,
ryb, wyrabiania ciast lekkich i drożdżowych, przygotowywania majonezów,
sosów musów lub innych dodatków, ubijania piany, przyrządzania
pasztetów oraz mieszania i miksowania składników potraw.
- technologia "wirującego noża tnącego"
- brak punktów krytycznych HACCP
- dodawanie przypraw itp. podczas pracy urządzenia
- kontrola obróbki(przeźroczysta pokrywa)
- rozdrabnianie warzyw i orzechów (do postaci sypkiej stałych produktów i półpłynnej)
- wydajność do 40 kg/h (20 - 40 posiłków)
|
|
/ 
